Cycle Le Goût de la botanique avec Louzou à Saint-Malo
Saint-Malo
Envie de cueillir & cuisiner les plantes qui vous entourent?
Des fleurs qui colorent une boisson, des tiges qui se transforment en pailles parfumées, des graines qui remplacent le poivre...
La nature regorge d'ingrédients étonnants… mais encore faut-il savoir les reconnaître, les cueillir et les cuisiner!
C'est l'objectif de notre cycle de botanique gourmande. Du 14 septembre 2026 au 14 juin 2027. Pendant 8 séances de 2h30, on vous accompagne au fil des saisons pour :
Apprendre les bonnes pratiques de cueillette : sécurité, éthique, respect de la plante et de son milieu…
Reconnaître les plantes comestibles qui vous entourent et découvrir des idées simples et créatives pour les inviter dans votre cuisine
Acquérir les bases et le vocabulaire de la botanique pour gagner en autonomie dans vos explorations
Chaque sortie est accompagnée de supports illustrés par nos soins : fiches plantes à emporter sur le terrain, repères d'identification et idées de recettes créatives faciles à refaire à la maison
Que vous soyez simple curieux, amateur de cuisine ou déjà passionné, ce cycle a été pensé pour vous donner les outils nécessaires pour explorer le monde végétal avec confiance et gourmandise.
Envie de rejoindre l'aventure? Rdv sur notre site pour vous inscrire!
Précision géographique : nous proposons ce cycle de formation dans un périmètre autour de St-Malo.