Cagnotte participative pour la création de la Chèvrerie du Phare Ouest au Minihic-sur-Rance
"Quand j'étais petite, j'adorais aller me balader en montagne les week-ends et m'arrêter à la ferme, ouvrir la cave à fromages et sentir cette bonne odeur qui vous embaume l'esprit et vous ouvre l'appétit..huumm...!"
Sophie Vandewalle
A 33 ans, après avoir soigné les personnes et repris les études pour un BPREA (équivalent bac agricole), Sophie Vandewalle à enfin la possibilité de créer sa propre ferme et de partager sa passion pour l'élevage de chèvres, animal coquin et les fromages au cœur tendre qui vont avec. A cela, elle ajoute une petite production de miel, afin de varier les plaisirs !
Je crée en Bretagne, à proximité de la côte d'émeraude sur une commune des bords de rance, cette ferme en agriculture biologique de toute pièce. Je souhaite apporter un regard bienveillant et respectueux de l'animal ainsi que de son environnement.
Toute la production de fromages, yaourts et crèmes desserts, sera vendue en vente directe et circuit court autour de la ferme.
Ma famille et ma banque soutiennent ce projet qui prend vie dès maintenant avec le début de la construction en juin 2021! L’accueil de mes 32 chèvres et de leurs 2 prétendants vont se faire courant du mois d'août. Ils et elles porteront un prénom commençant par la lettre "S" car nous sommes en 2021!
Pourquoi une collecte ?
Dans ce projet, n'oublions pas l'essentiel : pour avoir du fromage, il faut des chèvres !
Pour débuter, l'équipe sera composée de 32 chèvres poitevines, race menacée, mais à préserver, qui a toute sa place, pour qu'un jour la ferme fonctionne correctement avec leurs 2 compagnons messieurs les boucs.
Objectif 4000€
Le premier objectif est fixé à 4 000€, pour financer une partie du troupeau de chèvres.
Si j'atteins le deuxième objectif à 10 000€, je pourrai plus facilement financer mon troupeau, voir une partie de la salle de traite (20 000€) si l'objectif est dépassé.
Si vous souhaitez verser directement par chèque, c'est possible:
contactez Sophie à l'adresse e-mail suivante : s.vandewalle63@gmail.com .
Les contreparties seront disponibles dès le mois d'avril 2022 à la chèvrerie.
Pour accéder à la cagnote en ligne: Cliquer ICI
Philippe Le Roy