Semaine du Développement Durable à Dinan, Atelier Lutte contre le Gaspillage Alimentaire

Dinan-Léhon

Dans le cadre de la Semaine Européenne du Développement Durable et de son programme Zéro Déchet Zéro Gaspillage, Dinan Agglomération organise des ateliers sur la thématique de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Depuis plusieurs années, les fruits et légumes “moches” et abîmés, les épluchures et les autres restes alimentaires sont jetés à la poubelle. Pour des questions économiques, écologiques et aussi nutritionnelles, tous "les restes" peuvent être cuisinés et valorisés.

C’est ce que va démontrer l’animatrice "Du goût dans ma cuisine"
> Le public pourra découvrir comment cuisiner avec des fruits et des légumes abîmés et déguster les diverses préparations. T
ous les fruits et légumes utilisés lors de ces ateliers seront récupérés en amont auprès des commerçants des marchés.