Réveillon dansant de la Saint-Sylvestre au Domaine des Mauriers à Saint-Malo

Saint-Malo

Situé à Saint-Malo, le Domaine des Mauriers est heureux de vous accueillir dans sa superbe demeure de caractère pour célébrer le passage en 2020 dans la bonne humeur.

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE
Cocktail Maison Pétillant et ses Mignardises salées

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Marbré de Foie Gras de Canard au Grué de cacao,
Chutney Pomme Poire à la Cannelle,
Gelée de Porto et sa Brioche Maison
La Sélection du Sommelier

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Ravioles de Langoustines & Champignons,
Noix de Saint-Jacques snackées,
Son lit de Mousseline de Topinambour, Bouillon Thaï
La Sélection du Sommelier

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Sorbet Mandarine et Cointreau

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Pavé de Cerf, Réduction Bordelaise,
Millefeuille de Patates Douces Truffé,
Mousseline de Coing et ses Légumes Glacés
La Sélection du Sommelier

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Les fromages affinés de France
La Sélection du Sommelier

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Surprise de l’An Nouveau
Coupe de Champagne

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Café et ses Gourmandises
Cotillons et Confettis