Gatsby Gala Night à Castelbrac Dinard

Dinard

Plongez dans l'ambiance flamboyante des années folles!

Au programme

Un groupe musical envoûtant "Choco Swing" et un menu raffiné
Le menu met à l'honneur le Homard, le tout dans une atmosphère festive digne des plus grandes fêtes de l'époque.
19h00 : Apéritif Champagne " Le Brin de Neuville Brut " au bar de l'Aquarium
20h00 : Dîner autour du Homard

AU MENU

• Quelques bouchées iodées
• La pince servie froide, melon anchois et palette ibérique
  Magnum Anjou « Effusion » Domaine Baudoin
• Les coudes en fine raviole, jus pressé des carcasses et lait d’amande
  Magnum Saint Péray Domaine Gaillard
• La queue fumée et rôtie, petits pois et sabayon au beurre de Homard
  Magnum Savennières Domaine Laureau « l’Alliance »
• Blanc manger de framboises et fenouil sauvage
  Magnum Champagne rosé Charles Heidsieck
• Grand cru de chocolat noir servi chaud, glacé, croquant et mousseux
  Magnum Champagne rosé Charles Heidsieck

Tout sur Castelbrac***** et le Pourquoi Pas, Restaurant étoilé MICHELIN* à Dinard